在家做蛋糕，用哪種打蛋器較好？

家庭常用的打蛋器分為手動打蛋器和電動打蛋器兩種。

手動打蛋器

手動打蛋器通常是不鏽鋼材料，用於發送奶油、蛋白質等。尺碼不同，請根據需要選擇想要的尺碼。這是製作西點時必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用於打雞蛋、送奶油和混合材料。鐵棒比較密，比較硬的人比較好。這個工具在麵包上使用最多，所以建議大家買質量好的。

用電動打蛋器(如下所述)還有手動打蛋器嗎？答案是肯定的。電動打蛋器速度快，做蛋糕麵團的時候容易做麵團，所以最好用手動打蛋器攪拌麵團。如果你沒有電動打蛋器，隻要手動打蛋器，就能打造完美的書店。隻是要做強大的體力勞動。想要懲罰“工人”的人可以省略電動打蛋器。

電動打蛋器

電動打蛋器分為便攜式電動打蛋器、坐式桶、電動打蛋器。下麵分別簡單介紹一下。

a:便攜式電動打蛋器

這種打蛋器市麵上180W-300W的功率很多，建議選擇250-300W左右。功率太小的話很難發貨，產品也很容易燃燒。另外，非常重要的一點是它配的雞蛋網和攪拌檢查。為了健康，建議購買不鏽鋼材料。市場上大多數實際鍍金的雞蛋網在使用過程中塗層容易脫落。如果你不介意這個的話，購買前一定要確認一下。

打蛋器頭上油漆脫落的照片。

b:床單桶電動打蛋器

這實際上是在手上取錢的基礎上加上支架，並在上麵放置可旋轉的攪拌筒。這樣既方便又方便。

一般帶桶的打蛋器能揉麵的話，性價比很高。一般為300-500瓦功率。購買這種泡沫機時，最好不要選擇太便宜的機型。一般價格在150 ~ 300韓元左右。

注意：使用電動打蛋器時一定要注意保養！不要讓機器長時間繼續工作，一般情況下，根據購買的機器質量，3 ~ 10分鍾休息一次！(大衛亞設)。

手動打蛋器和電動打蛋器的組合使用

電動打蛋器方便、方便，很難發送整個雞蛋，必須使用電動打蛋器。但是，電動打蛋器並非在所有情況下都適用。比如送少量黃油，有的不用送，隻要把雞蛋、糖、油混合在一起，使用手動打蛋器就更方便、更快。所以這兩種打蛋器都是烘焙愛好者必須具備的。

電動打蛋器打著打著不動了是不是燒了

過熱或潤滑不足，熱量可能會堵塞軸，使軸死亡。如果不冒煙，就不會燃燒。

蛋清(egg-beater)，用於將蛋清和蛋黃完全融合在一起，使其成為蛋液，並將蛋清和蛋黃打成泡沫。可以簡單快速地釋放蛋清和蛋黃，充分融合蛋液進行熱敷。

家庭常用的打蛋器分為手動打蛋器和電動打蛋器兩種。

手動打蛋器：

手動打蛋器通常是不鏽鋼材料，用於發送奶油、蛋白質等。尺碼不同，請根據需要選擇想要的尺碼。這是製作西點時必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用於打雞蛋、送奶油和混合材料。鐵棒比較密，比較硬的人比較好。這個工具在麵包上使用最多，所以建議大家買質量好的。

電動打蛋器速度快，做蛋糕時容易攪拌麵團，所以最好用手動打蛋器攪拌麵團。如果你沒有電動打蛋器，隻要手動打蛋器，就能打造完美的書店。隻是要做強大的體力勞動。

電動打蛋器：

電動打蛋器分為便攜式電動打蛋器、坐式桶、電動打蛋器。下麵分別簡單介紹一下。

a:便攜式電動打蛋器。

這種打蛋器市麵上180W-300W的功率很多，建議選擇250-300W左右。功率太小的話很難發貨，產品也很容易燃燒。

另外，非常重要的一點是它配的雞蛋網和攪拌檢查。為了健康，建議購買不鏽鋼材料。市場上大多數實際鍍金的雞蛋網在使用過程中塗層容易脫落。如果你不介意這個的話，購買前一定要確認一下。

b:座椅皮帶筒電動打蛋器。

這實際上是在手上取錢的基礎上加上支架，並在上麵放置可旋轉的攪拌筒。這樣既方便又方便。一般來說，帶桶的打蛋器如果能揉麵的話，性價比比較高。例如熊底座式打蛋器，可以打雞蛋或揉麵。打雞蛋的時候可以分開，換成便攜式電動打蛋器。

一般為300-500瓦功率。購買這種泡沫機時，最好不要選擇太便宜的機型。一般價格在150 ~ 300韓元左右。

注意事項：

使用電動打蛋器時一定要注意保養！不要讓機器長時間繼續工作，一般根據購買的機器質量，讓機器休息3 ~ 10分鍾一次。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。